Doğal bir tatlılığa sahip, düşük kalorili ve besleyici bir içecek arıyorsanız hindistancevizi suyu harika bir alternatif olabilir. Zengin besin değerleri ve ferahlatıcı yapısıyla öne çıkan bu içecek, sağlığa sayısız yarar sunar.
Mount Sinai Hastanesi Beslenme Hizmetleri Direktörü Samantha Dieras, hindistancevizi suyunun, hindistancevizinin iç kısmında bulunan berrak sıvı olduğunu ve sıkça karıştırıldığı hindistancevizi sütünden tamamen farklı olduğunu belirtiyor. Hindistancevizi sütü, rendelenmiş hindistancevizi etinden elde edilen yoğun ve beyaz bir sıvıdır.
Peki, uzmanlara göre hindistancevizi suyu hangi açılardan faydalıdır? İşte öne çıkan 6 önemli yarar:
- Zengin Besin İçeriği ve Antioksidan Kaynağı
ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre hindistancevizi suyu; amino asitler, antimikrobiyal peptitler, enzimler, elektrolitler, C vitamini ve güçlü antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Bu içerikler, hem bağışıklık sistemini hem de metabolizma sağlığını destekler. - Vücuda Etkili Sıvı Kazandırır
Yüzde 95’i sudan oluşan bu içecek, özellikle sıcak havalarda, yoğun aktivitelerden sonra ya da sıvı kaybına neden olan durumlarda vücudu hızlıca nemlendirir. Ancak günlük su tüketiminin yerine geçmemelidir. - Kilo Kontrolüne Katkı Sağlayabilir
Dr. Elizabeth Sharp, düşük kalorili yapısı ve doğal şeker içeriği sayesinde hindistancevizi suyunun meyve sularına göre daha sağlıklı bir alternatif olduğunu belirtiyor. Ancak tek başına kilo verdirmediği, dengeli bir beslenmenin parçası olarak değerlendirilmesi gerektiği vurgulanıyor. - Böbrek Taşı Riskini Azaltabilir
Hindistancevizi suyu, böbrek taşı oluşumuna yol açan kristalleşmeyi önleyebilecek elektrolit dengesine katkı sağlar. Küçük çaplı araştırmalar, idrardaki sitrat ve potasyum seviyelerini artırarak bu riski düşürebileceğini gösteriyor. - Egzersiz Sonrası Elektrolit Dengesini Sağlar
Yoğun fiziksel aktiviteler sonrası kaybedilen sodyum, potasyum ve magnezyumu doğal yoldan geri kazandırır. Bazı araştırmalar, egzersiz sonrası klasik suya göre toparlanmada daha etkili olabileceğini gösteriyor. - Sindirimi Destekler
Potasyum açısından zengin olan hindistancevizi suyu, bağırsak florasını dengeleyebilir ve metabolizmayı hızlandırabilir. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde sindirim sistemine de destek olur.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Hindistancevizi suyunun yaşlanmayı geciktirdiği ya da kalp hastalıklarını önlediği iddiaları henüz bilimsel olarak kanıtlanmamıştır.
Kan şekeri üzerinde hızlı etki yaratabileceği için ölçülü tüketilmelidir.
Diyabet, böbrek rahatsızlığı olanlar veya yeni doğan bebekler için önerilmez.
Uzun süreli dayanıklılık sporlarında (maraton vb.) yeterli sodyum sağlamayabilir.
Herhangi bir diyet değişikliğinde olduğu gibi, tüketim öncesinde bir uzmana danışmak en güvenli yoldur.
